Le Concept OSTREA
Une fusion parfaite de service, de fraîcheur et de divertissement. Nous vous apportons l'expérience complète du bar à huîtres.
Huîtres de Qualité
Nous sélectionnons une gamme tournante des meilleures huîtres, garantissant une fraîcheur et une saveur optimales pour vos invités.
Condiments Artisanaux
De la mignonette classique aux sauces piquantes maison et au citron frais, tout pour accompagner la bouchée parfaite.
Service Impeccable
Un bac dédié pour les coquilles assure un service soigné, laissant votre espace événementiel aussi impeccable que nous l'avons trouvé.
Rencontrez le Chef
Avec plus d'une décennie d'expérience en haute gastronomie et une passion profonde pour la mer, le Chef Valentin Bessonnet a fondé OSTREA pour vous offrir une expérience culinaire personnelle et interactive.
"Originaire de la région nantaise, bercé par l’Atlantique,mon amour pour les huîtres remonte à ma toute petite enfance. Chef de cuisine depuis plus de 15 ans et membre de l’Académie Culinaire de France depuis 2025, j’ai toujours été curieux de repousser les limites de la gastronomie"
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Des réceptions intimes aux fonctions d'entreprise élégantes, OSTREA ajoute une touche de classe.
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